পোল্ট্রি ব্যবসার সাফল্যের মূল চাবিকাঠি নির্ভর করে খামারে ব্যবহৃত ফিডের উপর। ব্রয়লার মুরগির মাংস উৎপাদনের হার অথবা লেয়ার মুরগির ডিম উৎপাদনের হার নির্ভর করে খামারে ব্যবহৃত ফিড কতটুকু মানসম্পন্ন। তাই একজন সফল খামারি হিসেবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করতে হলে আপনাকে অবশ্যই একটি মানসম্মত ফিড কি কি উপাদান থাকে তা অবশ্যই জানা দরকার।
একটি আদর্শ পোল্ট্রি ফিডে মূলত নিম্নলিখিত উপাদান গুলো থাকে
প্রোটিনঃ ইহা মূলত বয়লার মুরগির স্বাস্থ্য গঠনের জন্য বা মাংস বৃদ্ধি করে থাকে। আমরা সয়াবিন মিল, ফিস মিল, বোন মিল থেকে প্রোটিন পেয়ে থাকি. বয়লার বাচ্চা স্বাস্থ্য গঠনের জন্য প্রোটিনের প্রয়োজনীয়তা অপরিহার্য।
শক্তি বা কার্বোহাইড্রেটঃ ইহা মূলত বয়লার মুরগির স্বাস্থ্য গঠনের শক্তি যোগান করে থাকে। ইহা মূলত আমরা গম, ভুট্টা্,চালের কুড়া ইত্যাদি থেকে পেয়ে থাকি।
ভিটামিন ও খনিজঃ বয়লার ফিডে ভিটামিন এ, ডি, ই এবং বি কমপ্লেক্স সাথে খনিজ উপাদান হিসেবে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, লৌহ ইত্যাদি থাকে। ভিটামিন ও খানিজ পদার্থ মূলত বয়লার মুরগির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং ভেতরের অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ গঠনে সহায়তা করে।
এখন আসা যাক বাজারে যেসব পোল্ট্রি ফিড পাওয়া যায় তা থেকে এসব উপাদান কি পরিমাণে আছে বোঝার উপায়
এখানে একটি ব্রয়লার ফিডের বস্তার ছবি দেওয়া আছে, যেখানে আমরা দেখতে পাচ্ছি CP, CF, Fat, ক্যালসিয়াম ময়শ্চার ইত্যাদি উপাদানের শতকরা হার উল্লেখ করা হয়েছে। বিভিন্ন কোম্পানির ফিডের বস্তায় বিভিন্ন উপাদান উল্লেখ থাকে তবে CP, CF এ দুটি উপাদান কমন এবং এ দুটি উপাদান পোল্ট্রি ফিডের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।এখন আমরা এ সকল উপাদানের কার্যকারিতা ও প্রয়োজনীয়তা এবং উপরে উল্লেখিত উপাদান গুলো সাথে মিল খুঁজবো।
CP (Crude Protein): CP দ্বারা মূলত খাদ্যে প্রোটিনের মাত্রা কে প্রকাশ করা হয়। আর আমরা জানি প্রোটিন ব্রয়লার মুরগির মাংস উৎপাদন করে থাকে। বিভিন্ন বয়সের ব্রয়লার মুরগির বাচ্চার খাবারে এই প্রোটিন এর মাত্রা বিভিন্ন রকম হয়।
CF (Crude Fiber): CF ধারা মূলত খাদ্যের আশের মাত্রা কে প্রকাশ করা হয়। আশ পোল্ট্রি ফিডে অন্যান্য যে উপাদান থাকে তা হজম করতে সাহায্য করে।
Fat: Fat দ্বারা মূলত ব্রয়লার ফিডের শক্তির মাত্রাকে প্রকাশ করা হয়। Fat ব্রয়লার মুরগির চলাচল ও ইন্টারনাল অর্গানের কার্য সম্পাদনের শক্তি প্রদান করে থাকে।
ক্যালসিয়াম: ইহা একটি খনিজ উপাদান। ক্যালসিয়াম হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে।
ময়শ্চার: এটা কোন খাদ্যের উপাদান নয় এটা দ্বারা ফিডের বস্তায় আর্দ্রতার মাত্রা উল্লেখ করা হয়েছে। ইহার মাত্রার উপর খাদ্যের গুণগতমান বজায় রাখা নির্ভর করে।
বিভিন্ন বয়সের ব্রয়লার বাচ্চার ফিড সম্পর্কে এবং এ সকল ফিডে কি কি উপাদান থাকা উচিত, তার সম্পর্কে বিস্তর জানতে, নিচের বাটনটি ক্লিক করুন।
